【刊行記念ランチ会】7月11日(火) エストニア・島の白身魚のマリネと魚グラタン

説明

説明
「バルト三国のキッチンから」発売記念ランチイベントです。
6月発売の新刊発売の記念として、皆様にバルト三国を知っていただくため、ワークショップより敷居が低いランチ形式で楽しみます。積極的に作ってもいいよと言う方には簡単な作業をお手伝いいただき、デモを見て食べに行きたいと言う方も歓迎します。

書籍で紹介されている、エストニア最大の島、その名もサーレマー島。
この島の南東にライミャラ地区があります。ここでは独特のライミャラ料理を研究しているかたがいます。そのかたに教えていただいた、魚のグラタンを作ります。もう1つは白身魚のマリネ。書籍でも語られているサーレマー島の美しいB&Bで教えていただいたメニューです。

★日時：7月11日（火）AM11:00~(2〜3時間程度)
★メニュー：白身魚のマリネ、魚のグラタン、その他ライ麦パンなど
★料金に含まれるもの：食事、飲物代(お酒は提供しません)
★当ワークショップのコロナウイルス感染症対策についてはこちらをご確認ください。
★ご連絡： 開催日のおよそ1週間前にご予約された方に詳細メールをお送りします。
★持ち物：筆記用具(ノート、ペンなど)、マスク(調理の時のみマスク着用でお願いします)、作る方はエプロン
注意　このランチ会ではレシピはお配りしません。1つの料理は書籍の中に案内しているレシピで作ります。他はメモをしていただければと思います。必要な方は購入した書籍をご持参ください。書籍は購入させていなくても参加できます。
書籍購入はこちらへ

★会場
東京都調布市若葉町
(京王線仙川駅から徒歩8分程度、小田急線成城学園前駅からバスで10分程度乗車後徒歩1分)
ご予約後詳しい地図、住所をご連絡いたします。
以下の地図はおおよその場所を示したものになります。

★ご予約受付期間
開催日の2日前まで受付いたします。

★キャンセルポリシーと注意事項
こちらをご確認ください。